• 1 如何让葡萄酒喝出健康?试一下餐酒搭配
    2018-12-12
    每当谈及饮食习惯,健康专家总是建议我们要保持日常饮食健康。所以,对于一些很喜欢但却不太健康的食物,我们只能尽量克制,而为了健康,我们通常还要吃自己不喜欢的食物,这对于吃货们来说是一件很抓狂的事情。尽管...查看全文>>
  • 1 知识帖:葡萄酒中的多酚是什么?
    2018-12-12
    葡萄酒中除了、水、酒精、糖分、酸之外,还富含各种多酚(Polyphenols)类物质。许多人都认为葡萄酒中的多酚物质具有养生功效,却对其来龙去脉一知半解。那么,葡萄酒中的多酚到底是什么?有什么功效呢?说到多酚,...查看全文>>
  • 1 研究发现葡萄酒中白藜芦醇有望用于治疗乳腺癌
    2018-12-12
    由于具有抗癌功效,红葡萄酒中的白藜芦醇(Resveratrol)一直是科研人员研究的热点之一。近日,里约热内卢联邦大学(FederalUniversityofRiodeJaneiro,简称UFRJ)和里约热内卢州立大学(StateUniversityofRiodeJane...查看全文>>
  • 1 为健康而举杯
    2018-12-12
    最近有研究表明,适量饮用葡萄酒有助于身心健康的发展,每天大约需要喝一到两杯。那么,适量饮用葡萄酒对身体有什么好处呢?1.少量酒精可减少炎症,有助于清除大脑中的毒素在2018年2月出版的《科学报告》(Scientifi...查看全文>>
  • 1 新研究表明,红酒能促进牙齿健康
    2018-12-12
    近期,来自《农业与食品化学期刊》(JournalofAgricultureandFoodChemistry)的一项新研究表明,红葡萄酒对保护牙齿健康有益。此项研究是由西班牙国家研究协会(SpanishNationalResearchCouncil)主持完成的。在报告...查看全文>>
  • 1 每天两杯酒,可延缓阿尔兹海默
    2018-12-12
    来自罗彻斯特大学医学中心(UniversityofRochesterMedicalCenter)的最新研究为酒友们带来了好消息,研究人员发现,适量摄取酒精不仅可以抵抗炎症,还可以帮助大脑清除有害物质,其中包括与阿尔兹海默症有关的毒素。...查看全文>>
  • 1 细数红葡萄酒的健康益处
    2018-12-12
    红葡萄酒对我们的健康大有裨益,这显然已经不是个秘密了。似乎每隔一段时间,总会有一项关于其益处的研究新鲜出炉,而就在最近,来自美国华盛顿大学(WashingtonUniversity)的研究人员发现,每周喝至少一杯红葡萄酒...查看全文>>
  • 1 喝葡萄酒,不必“谈硫色变”
    2018-12-12
    喝了这么多葡萄酒,大家肯定都在酒标上看过这样几个醒目的提示:“含亚硫酸盐(ContainsSulfites)”,并且对此心生疑虑。二氧化硫(常见食品添加剂,通常以亚硫酸盐的形式添加)确实是目前葡萄酒中最有争议性的辅料...查看全文>>
知识
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