• 1 气泡定终身:起泡酒命悬气泡
    2018-12-12
    随着一声清脆的“砰”,起泡酒的喜庆气息喷涌而出,这种感觉是那么的独一无二而又浑然天成。不管是高贵如唐·培里侬香槟(DomPerignon),还是低廉如10美元一瓶的起泡酒,其气泡都是那么的潇洒而神秘。一些起泡酒爱...查看全文>>
  • 1 酸酸好滋味——详解高酸/低酸葡萄酒
    2018-12-12
    在购买葡萄酒的时候,很多人都想知道,到底哪些葡萄酒酸度比较低,哪些葡萄酒酸度比较高……葡萄酒的酸度主要取决于酿酒葡萄本身。在葡萄成熟期,随着糖分的不断积累,其酸度会逐渐下降,所以控制葡萄酒酸度的首要关...查看全文>>
  • 1 那些酒标告诉你的事儿
    2018-12-12
    很少有食品或饮料生产商会像葡萄酒酒商那样,在商品标签上费尽心思。总的来看,葡萄酒酒标大致分为两类。一类是一本正经,规规矩矩的旧世界酒标。这种酒标令人仿佛置身法国的城市博物馆,还有画外音向我们解说:“很...查看全文>>
  • 1 探秘西班牙里奥哈葡萄酒
    2018-12-12
    里奥哈位于西班牙中北部,是西班牙最重要的红葡萄酒产区,其最主要的酿酒葡萄是丹魄(Tempranillo)。这种原产于西班牙的红葡萄品种早熟而皮厚,用其酿造的葡萄酒即具有赤霞珠葡萄酒的强劲酒体,也饱含歌海娜葡萄酒...查看全文>>
  • 1 柏图斯:“任性”到没有酒庄,没有副牌,没有1991……
    2018-12-12
    许多人用“有钱、任性”来调侃财富精英与普罗大众相异的做事风格。殊不知,在葡萄酒的世界里,也有这样“霸气侧漏”的角儿,而波尔多右岸波美侯产区(Pomerol)的柏图斯酒庄(Petrus)就是其中之一。  “任性”表...查看全文>>
  • 1 假日购酒的4点建议
    2018-12-12
    假期到来的时候,喜爱葡萄酒的朋友们就会聚在一起共享美酒佳肴。然而,如果你只是一名葡萄酒的初学者,那么,以下一位外国著名侍酒师给出的4点建议将会帮助你买到最划算、最实用的酒品。  1、制定预算  制定预算...查看全文>>
  • 1 教你如何挑选丹魄葡萄酒
    2018-12-12
    丹魄(Tempranillo)被誉为“西班牙的赤霞珠(CabernetSauvignon)”,它赋予了西班牙著名红葡萄酒最十足的骨架。该品种的皮较厚,酿制出的葡萄酒颜色深浓,风味保存时间长,酒精含量十分高。  丹魄单一品种酒一般...查看全文>>
  • 1 盘点13种浅色红葡萄酒
    2018-12-12
    如果你喜欢葡萄酒,你一定听说过黑皮诺(PinotNoir),这种葡萄酒的颜色较浅,果香味浓郁。除此之外,你还知道哪些色泽较浅的红葡萄酒吗?浅色红葡萄酒一般更容易配餐,而且它们比深色葡萄酒更加优雅。本文将为您一...查看全文>>
知识
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